Il metodo di “condensazione”
Le piante vengono essiccate nella erboristeria con il cosiddetto metodo di “condensazione” che consiste nel fatto che l’aria calda, preparata per l’essiccazione e arricchita dell’umidità derivante dal processo, venga raffreddata ad una temperatura inferiore al punto di rugiada e venga quindi rimossa in forma liquida. Un parte dell’energia così prodotta può essere immediatamente rimmessa nel processo sotto forma di corrente d’aria calda. La temperatura ambientale necessaria a questo processo è in media di 25-30°C, tale da ottenere una essiccazione rapida che è indispensabile per un’ alta qualità finale dei preparati.
