Indicazioni per la raccolta
La coltivazione e la raccolta delle piante officinali avviene secondo i parametri di qualità propri della società e secondo le linee guida della GAP (Good Agricoltural Practise – buone pratiche di lavorazione in agricoltura). Per ognuna delle piante officinali è stato approntato un protocollo di raccolta, che contiene indicazioni specifiche:
- indicazioni preliminari al raccolto, come ad es. assenza di erbe infestanti e di parassiti nel prodotto raccolto; utilizzo di contenitori e attrezzature ineccepibili
- descrizione del decorso delle operazioni di raccolta
- indicazioni successive al raccolto, quali la catalogazione di tutta la documentazione e l’analisi di tutti i risultati
Per ogni raccolta esistono linee guida adeguate, che vengono controllate una volta all’anno e, se necessario, modificate o migliorate. Di pari passo i giardinieri frequentano regolarmente corsi di aggiornamento.
