ARGANIA SPINOSA

Sinonimo per Argania spinosa: Legno del Marocco
Nome botanico: Argania spinosa
Famiglia: Sapotaceae

Descrizione:

Cos’è più sorprendente? Una capra sull’albero o un albero nel deserto? Il potente albero di Argania, che può raggiungere un’età di oltre 200 anni, associa entrambi questi spettacoli. Questa pianta sopravissuta al deserto marocchino raccoglie l’acqua nelle sue foglie, trasformandosi in una squisitezza per le capre assetate. Per la maggior parte dell’anno l’albero, la cui chioma può raggiungere un diametro di oltre 14 m mostra una crescita molto scarsa; cresce invece durante il periodo delle piogge, producendo una copiosa quantità di foglie, fiori e frutti; sono tuttavia necessari altri 2 anni prima che i frutti gialli simili alle olive maturino. Il frutto contiene un nocciolo dal diametro di circa 3 cm al cui interno si trovano da uno a tre semi a forma di goccia più piccoli dei semi di girasole, ricchi di olio pregiato.