

Sinonimo per Assenzio: Laudano, Artemisia
Nome botanico: Artemisia absinthium
Famiglia: Asteraceae (Compositae; famiglia della Margherita)
Nel suo habitat favorevole l’assenzio può raggiungere un’altezza di più di 6 piedi, rendendolo simile ad un piccolo boschetto grigio e vellutato. Fiorisce meglio in terreni fertili con un alto contenuto di calce (ossido di calcio), per esempio nei vigneti, ai margini dei dirupi, ai margini delle strade, sulle sponde dei fiumi e dei ruscelli, tra i ruderi e i muri e preferisce zone aride. In primavera il rizoma, che può raggiungere un’età di 3-10 anni, produce diversi fusti attorniati da un gran numero di foglie grigio-vellutate finemente intagliate (divise), con un setoso luccichio o bagliore In inverno tutte le parti aeree della pianta muoiono e diventano legnose rosette Da Luglio a Settembre i fusti sono coronati da racemose pannocchie composte da numerosi capolini gialli pendenti appena visibili . L’Assenzio viene sparso dal vento, che trasporta il polline ai pistilli dei fiori vicini.