Uso nella medicina tradizionale

I flavonoidi, contenuti nel grano saraceno, migliorano la microcircolazione, cioè il flusso sanguigno e lo scambio dei nutrienti nei vasi sanguigni più piccoli - i capillari e le venule. Inoltre diminuiscono la tendenza del liquido dei capillari di fuoriuscire nel tessuto circostante. In questo modo i flavonoidi contribuiscono a ridurre o neutralizzare l’edema. In più i flavonoidi possiedono proprietà antiossidanti. Gli estratti di grano saraceno alleviano i sintomi associati a una microcircolazione alterata. Per esempio questi estratti sono favorevoli nei casi di insufficienza venosa cronica, una condizione che interessa sia le vene che la pelle.
Attraverso i metaboliti secondari contenuti nella pianta, gli estratti di grano saraceno, applicati esternamente, aiutano a proteggere e donano vitalità alla pelle e rinforzano le cellule.