

Sinonimo per Tarassaco: Dente di leone, Soffione, Piscialetto, Cicoria matta o selvatica, Pisciacane, Ingrassaporci, Barba del Signore, Radicchiella.
Nome botanico: Taraxacum officinale Web. S. L.
Famiglia: Asteraceae (famiglia della Margherita)
Nei mesi di marzo e di aprile i prati sono pieni di questi fiori, dapprima di colore giallo che vira poi al bianco. E’ il fiore che annuncia la primavera. I suoi capolini consistono interamente di flosculi di forma ligulata e i fiori si aprono solo sotto la luce brillante del sole. Se il cielo è coperto, rimangono chiusi. I giardinieri non sono sempre così felici alla vista di questa pianta erbacea perenne con la sua linfa dalla consistenza lattea che cresce indisturbata nei loro giardini. Il lungo fittone del tarassaco si incunea nel terreno fino a una profondità di 50 cm e mantiene salda la rosetta di foglie che si sviluppa a livello del suolo. Le foglie hanno margine dentato (da qui il nome comune di “dente di leone”). Non è per niente facile estirpare questa pianta erbacea e spesso una parte della radice rotta rimane nella profondità del suolo e la pianta continua a prosperare. In verità è una pianta che sopravvive e si riproduce in ambienti diversi, ovunque i suoi semi si depositano, persino tra le fessure dei muri, sui tetti o tra le crepe delle case.